昨日は得意の飲食店のそば屋の支援。そば屋なのですが、丼物、中華、ラーメン、定食類、なんとキシメンまであり、その数100超！んー、30年前の飲食店の典型的な姿が今もそのまんま残っているような飲食店です。素人みたいな自称のコンサルタントは「絞って特徴を打ち出せ」と口を揃えて言いますが、口で言うほど簡単ではありません。さてどうするか。
合同会社タカク 代表 中小企業診断士 高久 広 元 手打そば店経営の中小企業診断士。飲食店や創業支援、セミナー講師、コワーキングスペース＆シェアオフィスことkama.の経営
合同会社タカク 代表。12年間で1000超の販売促進、イベント、広告、芸能などの現場経験を積んで鎌倉に手打そば店を開業。その経験を活かして、飲食店や小売店、サービス業など大小含めて年間約80社を支援。また創業支援、商店街活性化、補助金や創業セミナーなどを専門とする元そば屋の中小企業診断士・飲食店コンサルタントです！現在、北鎌倉でコワーキングスペース＆シェアオフィスことkama.を経営しています
