これまで数百件の飲食店支援をしてきましたが、昨日はこれまでで最強クラスの蕎麦屋さんの支援でした。最強クラスとはいうのは、やるべきことは全部やっているということです。たとえば、HP、SNS、写真メニュー、宴会、飲み放題、利き酒セット、出前、フリーダイヤル、会報、アンケートなどなど!改善の余地が極めて少なく、もっともっと売上を向上させて、利益を確保したいとのことなので、飲食店経営経験、マーケティング実戦経験などがないと支援できないお店です!
ちなみに蕎麦は手打ちではありませんが二八の自家製で、うどん・きしめんも自家製です。ミソカツは本場名古屋より甘味が少なくて好みです!
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