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合同会社タカク 代表 中小企業診断士 高久 広  元 手打そば店経営の中小企業診断士。飲食店や創業支援、セミナー講師、コワーキングスペース&シェアオフィスことkama.の経営

合同会社タカク 代表。12年間で1000超の販売促進、イベント、広告、芸能などの現場経験を積んで鎌倉に手打そば店を開業。その経験を活かして、飲食店や小売店、サービス業など大小含めて年間約80社を支援。また創業支援、商店街活性化、補助金や創業セミナーなどを専門とする元そば屋の中小企業診断士・飲食店コンサルタントです!現在、北鎌倉でコワーキングスペース&シェアオフィスことkama.を経営しています

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自治体や中小企業センター、商工会・商工会議所、金融機関、ミラサポなどの専門家として、また(公財)神奈川産業振興センターではマネージャーとして創業・ベンチャー企業支援に従事しています。販売促進や補助金、事業計画、創業などのセミナー講師としても活動中。現在、北鎌倉でコワーキングスペース&シェアオフィスことkama.を経営している
【お問い合せ】tacshindanshi@yahoo.co.jp

中小企業支援・診断実務

横浜商工会議所の賀詞交換会に商工会議所会員として、商工会議所の創業・経営改善アドバイザーとして、そしてKIPのマネージャーとして、チラッと参会してきました。ロイパー最大の宴会場に1300人は圧巻です。人が多すぎて何が何だか訳わからなないという感じでしたが、久しぶ
『横浜商工会議所の賀詞交換会』の画像

先日、かながわ商工会まつりで、逗子で採れた海藻アカモク試作品のアンケート調査!赤レンガ倉庫の広場です。中小企業診断士の「つぎ夢経営研究会」のメンバーに尽力いただき500を超えるアンケートを収集しました!アカモクは日本近海で採れるか海藻で、逗子の地域ブランドに
『かながわ商工会まつり』の画像

訪問支援している老舗のレストラン。長年営業していると顧客のニーズに対応しようとメニューがどんどん増えていきます。そうすると、どこかにしわ寄せが生じます。そうならないためには時々ABC分析によってメニューの入れ替えをすることがとても重要です。 私自身が手打ちそ
『飲食店にABC分析は重要だが、絞るだけでは解決にならない!』の画像

本日の経営支援。ある創業相談者の妹さんはW杯で優勝した時の「なでしこジャパン」の選手でした!名刺交換した時、姓が同じだったので、お兄さんですか?と冗談で言ったら、ハイそうです!っと言われて驚きました!ものすごくイケメンな方です!
『創業支援』の画像

2014年9月4日に合同会社タカクを法人登記いたしました。 手打そば会津茶屋を開業したのが2008年12月10日、飲食店コンサルタント事業として再スタートを切ったのが平成13年12月、中小企業診断士として再々スタートを切ったのが平成15年3月と、これまでは個人事業主として営ん
『合同会社タカク』の画像

昨夜の自動車関連団体主催の講演のあと、超特上寿司と生ビールをご馳走になっちゃいました!大トロがまいうーっす! これからEVなど新技術車両が普及して行くと、自動車整備業の生き残りは益々大変です。どの業界も同じですが、外部環境の変化には常に迅速に対応するしかあり
『自動車整備業界の生き残り』の画像

日本を代表する観光地の老舗洋食レストランの支援。試食をお願いしたら、今日のギャラはこれで十分!とまではいきませんが、ものすごいご馳走になりました! この地では、スイーツコレクションというイベントを9月から実施していて、当店もスイーツを提供していますので、カ
『老舗飲食店の支援』の画像

たった今、提案していた街バル(ちょい呑みフェスティバル)を東京のある商店会主催で開催することに決定しました!もちろん、参加飲食店、顧客、地域みんなに大きなメリットがあり、三方良しであるので実施すべきではありますが、初めてのことは何かと決断が難しいことがあ
『街バル、ちょい呑みフェスティバルの実施決定!』の画像

東京中小企業家同友会主催のセミナーの案内です。講師は高久です。会員以外も参加できますのでぜひ! テーマは補助金獲得のポイントとなっていますが、補助金獲得のための事業計画づくり申請書づくりはダメですョ!日頃からしっかりとした経営計画を!というのが主旨です!も
『単なる補助金獲得のセミナーではありません!』の画像

支援案件の「海藻アカモク商品開発プロジェクト」の商品、アカモクうどんを食ってみた。磯の香りがほんのりして美味しいのですが、個人的にもう少しパンチがほしいか。ツルツルのどごしは好きです!これらの商品開発が成功することで地域経済の活性化につながるのですが、こ
『海藻アカモク商品開発プロジェクト』の画像

先夜の商店街の支援の会議室は養老乃瀧。もちろん宴会ではありません!でしたが気付いたら宴会に(笑) ところで、自分が酒を飲み歩くようになった若かりし頃、近所の居酒屋といえば養老乃瀧が定番でした。当時はモンテローザや和民はありませんでしたから。でも養老大好き
『商店街の会議室は養老乃瀧』の画像

町工場の猛暑は過酷ですが、日本のものづくりを支える重要な存在です!我々が暑いなんて言っては罰があたります! 当企業の社長云く「冬もキツイですが、着れば大丈夫。夏はこれ以上脱げないですからー」。確かに。
『夏の町工場』の画像

今日は南米食品製造業の支援でした。本社工場に入ると、従業員に会うたび「いらっしゃいませ」と声をかけられ、非常に爽やかで活気ある会社であることがすぐにわかりました。このことを会長に真っ先にお話しすると大変喜ばれていました。当たり前かもしれませんが、なかなか
『挨拶は基本!それができる中小企業はすごい!』の画像

先週から新たに始まった駅前の商店街活性化支援。大半が飲食店でしかも夜営業。どう考えてもバル(ちょい呑み)しかないです。これは単なるイベントで終わらず、確実に新規顧客とリピーター客が増えます。痛風のリスクが増えますが💦、やりましょう!
『飲食店街の商店街活性化』の画像

商店街の仕事で柴又へ。ずっと訪ねてみたいと思っていたので、まず寅さんにご挨拶をして、そして帝釈天でお参りして、手打ちそばを食べて、またまた寅さんの想い出に触れて、たくさん写真とってと、完全に観光客のおっさんになっていました。 寅さんにの映画は、松竹大船撮影
『葛飾は柴又の商店街』の画像

先週の「ものづくり補助金」の1次公募二次の採択結果が出ましたが、直接支援した企業の採択率は66.6%でした。これがどうなのかは別として、革新的サービスで1件採択され、一方で革新的サービスで1件不採択となりました。つまり革新的サービスでは5割となります。 ちなみに神
『ものづくり補助金に一言』の画像

M-Tech機械要素技術展に行ってきました。支援企業さんに伺うと、想像してたほどの人出ではないとのことでした。時間帯にもよりますが、確かにPR用の写真(2枚目)とは大違い…。まあPR写真ぐらいの人出だと商談にもなりませんが。。。 そのあとはいよいよ始まる中小企業診断
『M-Tech機械要素技術展』の画像

今日の午前中は、明日から開催される「日本ものづくりワールド2014・第18回 機械要素技術展M-Tech」(タイトル長い)に支援企業さんが出展されるので、その準備でビックサイトへ。どこになにがあるのか迷子になるほどものすごい規模です!ものづくり関係の方は必見です!
『第18回 機械要素技術展M-Tech』の画像

江戸川区商店街連合会では「商売繁盛エドレンジャー」を売り出し中で、各商店街でショーを展開しています。今夜の江戸経塾(江戸川区若手経営者の会の会議)はそのブランド力向上などがテーマでした。ところでこのエドレンジャー、クオリティは非常に高く驚きます!YouTubeでも
『商店街活性化の最強コンテンツ』の画像

写真スタジオという商いは、スタジオアリスなどの新業態の台頭により、大きく変貌し、最近ではハウス系写真館が流行り始めています。一方、旧態の写真スタジオは存続が難しいうえ、卒業アルバムなど商業写真業の価格競争は激化し非常に厳しい業界です。 支援先の写真スタジオ
『この時代の写真業』の画像

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