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合同会社タカク 代表 中小企業診断士 高久 広  元 手打そば店経営の中小企業診断士。飲食店や創業支援、セミナー講師、コワーキングスペース&シェアオフィスことkama.の経営

合同会社タカク 代表。12年間で1000超の販売促進、イベント、広告、芸能などの現場経験を積んで鎌倉に手打そば店を開業。その経験を活かして、飲食店や小売店、サービス業など大小含めて年間約80社を支援。また創業支援、商店街活性化、補助金や創業セミナーなどを専門とする元そば屋の中小企業診断士・飲食店コンサルタントです!現在、北鎌倉でコワーキングスペース&シェアオフィスことkama.を経営しています

 合同会社タカク 代表 中小企業診断士  高久 広  元 手打そば店経営の中小企業診断士。飲食店や創業支援、セミナー講師、コワーキングスペース&シェアオフィスことkama.の経営 イメージ画像
自治体や中小企業センター、商工会・商工会議所、金融機関、ミラサポなどの専門家として、また(公財)神奈川産業振興センターではマネージャーとして創業・ベンチャー企業支援に従事しています。販売促進や補助金、事業計画、創業などのセミナー講師としても活動中。現在、北鎌倉でコワーキングスペース&シェアオフィスことkama.を経営している
【お問い合せ】tacshindanshi@yahoo.co.jp

診断業務経歴

本日はきれいな砂浜が広がる海に近い湘南の仕出し料理店の診断支援でした。隣街なので近所です。このお店、実店舗での営業は予約のみの宴会や定期的なお酒を飲む会などのイベントのみとしていおり、現在は予約の仕出し料理の配達配膳を主としています。よって、計画的に仕事

悲しみに耐えながらの毎日です。あしたのジョーの映画がヒットしているようですが、その舞台は東京の山谷です。そこにある商店街の活性化事業がスタートしました。街を歩いていると「何じゃお前ら」と気軽に声をかけしてくれるおっさんがたくさんいる、とっても明るい街です
『あしたのジョーの街』の画像

数日後の新規の診断実務に備えて、得意の覆面調査をしてきました。中華系ダイニングバーです。駅前立地ですが、ビルの上層階なので入りやすい雰囲気ではないのですが金曜日だったためかお客さんは自分以外に7〜8人。ビールを注文し、お奨めの料理ということでさらに2品を注文
『バレバレの覆面調査』の画像

2009年の診断業務で焼肉店の販売促進支援をやらせていただきました。宣伝を兼ねてチラシを掲載しちゃいます。お近くの方はぜひ。お世辞抜きで本当に美味しいです。しかも安い。ソウルカルビが一番の売りです。経営者も素晴らしい方で心から応援したいなと思うお店です。この
『2009年の診断業務「焼肉店の販促支援」』の画像

飲食店向け販促手法の執筆をさせていただき、日本政策金融公庫から「生活衛生だより」が完成したとのことで送られてきました。 これを見たあるフランス料理店のご主人から、厳しい経営状況を打破したいと、連絡を頂戴しました。そのお店は、30年間フランス料理専門店として営
『2009年の業務「生活衛生だより」』の画像

これまでの高久の業務経歴をここに記録していくことにしました。 守秘義務がありますので詳細は記載できませんが、自分自身の棚卸しにもなるので、不定期ではありますがアップすることにします。 【2009年 寿司店の経営改善】 (1)問題点 売上げ減少。出前や宴会などが大
『2009年 業務経歴(飲食店)』の画像

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