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合同会社タカク 代表 中小企業診断士 高久 広  元 手打そば店経営の中小企業診断士。飲食店や創業支援、セミナー講師、コワーキングスペース&シェアオフィスことkama.の経営

合同会社タカク 代表。12年間で1000超の販売促進、イベント、広告、芸能などの現場経験を積んで鎌倉に手打そば店を開業。その経験を活かして、飲食店や小売店、サービス業など大小含めて年間約80社を支援。また創業支援、商店街活性化、補助金や創業セミナーなどを専門とする元そば屋の中小企業診断士・飲食店コンサルタントです!現在、北鎌倉でコワーキングスペース&シェアオフィスことkama.を経営しています

 合同会社タカク 代表 中小企業診断士  高久 広  元 手打そば店経営の中小企業診断士。飲食店や創業支援、セミナー講師、コワーキングスペース&シェアオフィスことkama.の経営 イメージ画像
自治体や中小企業センター、商工会・商工会議所、金融機関、ミラサポなどの専門家として、また(公財)神奈川産業振興センターではマネージャーとして創業・ベンチャー企業支援に従事しています。販売促進や補助金、事業計画、創業などのセミナー講師としても活動中。現在、北鎌倉でコワーキングスペース&シェアオフィスことkama.を経営している
【お問い合せ】tacshindanshi@yahoo.co.jp

コンサルティング

寿司店の継続支援中のため、ことあるごとに寿司店でランチ。飲食店の支援、コンサルティングには欠かせない行動です。ここは横浜駅近くで千円也とまずまず。 ところで寿司店の大将もラーメン店の大将も話の長い人が多い。私も蕎麦のことを話しだすと一時間はかたいかも。私の
『飲食店のこだわり』の画像

昨夜は代々木上原のティアラス カフェ&ショップの支援でした。いつものようにごちになりました。今日はホアグラとアナゴのリゾットとビーフそしてパスタでした。ホアグラとろけましたー。おいしいですし、雰囲気もGOODです。お近くの方はぜひ! https://www.facebook.com/
『飲食店の支援』の画像

第一回セミ総研、合同経営セミナーは、30人の小さな会場でしたが、満席でした。ご来場ありがとうございました。次回は2/10日曜18時からです。さらに内容は充実しています。 ・スマホを活用したマーケティング(基本編) 中高英明 ・あなたの会社に眠る情報を有効活用す
『第一回セミ総研、合同経営セミナーは盛況!』の画像

中小企業診断士の実務補習の風景。オフィスは明るく洗練され、和やかな雰囲気。ガテン系企業とは思えない居心地の良さ。専務には多方面でお世話になっているため、指導員の自分としては完璧な提案をしたいところです。しかし業種特性や問題や課題が少ないため、楽しい反面、
『実務補習指導員からの目』の画像

今夜は東京のある商店街で、デジカメ撮影実践講座のセミナー勉強会をやってきました。飲食店、食料品店、和菓子店などの経営者が参加されました。高久のデジカメ撮影法は、そこらの受け売りではなく、手打ちそば屋を営んでいる時の試行錯誤から生まれた血と汗と涙の結晶です
『飲食店で役に立つ、デジカメ撮影実践講座』の画像

支援中の商店街。あしたのジョーのふるさと、いろは会商店街。ここに昨年秋、ジョーのフィギアが完成しました。夕べ、商店街の方々と談笑中に飛び出した爆笑話。先夜、タクシーが客と間違えて止まったそうです(笑)。ん〜。矢吹ジョーに目えないからか。。。
『あしたのジョーがいる商店街』の画像

雨の箱根、悪くないです。今日の午前中は中華料理店の支援でした。このお店、創業一世紀の超老舗で、こだわりの手打ち麺です。元手打ちそば職人として、通ずるものがありますね。プライドを持って麺を打っていますから。当然ですが、労力をかけただけ、味は美味しくなります
『中華料理店の支援』の画像

商店街支援中、一角に超ディープな商店街を発見。アーチをくぐって入ってみると、昭和そのもの。地権がややこしいらしく、バブル期のブローカーも手を出しにくかったとか。現在1件のみ飲食店が営業しています。 ところで、日本全国、商店街の共通している悩みは、来街者減少
『ディープな商店街』の画像

昨日は荒川区、午後は台東区の商店街支援でしたが、この両商店街の共通点はシャッターに就寝禁止の看板が掲示されていることです。しかし効果がありません。そこで「ひらがな」で掲示したら?と助言したら受けました(笑) 。それはともかく、荒川区の商店街では、唯一のミニ
『就寝禁止商店街』の画像

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