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合同会社タカク 代表 中小企業診断士 高久 広  元 手打そば店経営の中小企業診断士。飲食店や創業支援、セミナー講師、コワーキングスペース&シェアオフィスことkama.の経営

合同会社タカク 代表。12年間で1000超の販売促進、イベント、広告、芸能などの現場経験を積んで鎌倉に手打そば店を開業。その経験を活かして、飲食店や小売店、サービス業など大小含めて年間約80社を支援。また創業支援、商店街活性化、補助金や創業セミナーなどを専門とする元そば屋の中小企業診断士・飲食店コンサルタントです!現在、北鎌倉でコワーキングスペース&シェアオフィスことkama.を経営しています

 合同会社タカク 代表 中小企業診断士  高久 広  元 手打そば店経営の中小企業診断士。飲食店や創業支援、セミナー講師、コワーキングスペース&シェアオフィスことkama.の経営 イメージ画像
自治体や中小企業センター、商工会・商工会議所、金融機関、ミラサポなどの専門家として、また(公財)神奈川産業振興センターではマネージャーとして創業・ベンチャー企業支援に従事しています。販売促進や補助金、事業計画、創業などのセミナー講師としても活動中。現在、北鎌倉でコワーキングスペース&シェアオフィスことkama.を経営している
【お問い合せ】tacshindanshi@yahoo.co.jp

中小企業支援

平成28年4月2日(土)〜3(日)にパシフィコ横浜でマタニティ&ベビーフェスタ2016が開催されました。 KIPで支援している産後ヘルパー株式会社の出展を計画してから半年。いよいよ本番を迎えました。 3m✕3mの1コマという小さなブースですが、通路の角でまあまあな場
『マタニティ&ベビーフェスタ2016に出展』の画像

KIPと長年お付き合いさせていただいている横浜の第一鈑金さん。今年の戦略会議の後の新年会。家族で過ごすお正月のように楽しくて、今夜も飲みすぎましたー。
『ものづくり企業の戦略会議と新年会』の画像

これまで数百件の飲食店支援をしてきましたが、昨日はこれまでで最強クラスの蕎麦屋さんの支援でした。最強クラスとはいうのは、やるべきことは全部やっているということです。たとえば、HP、SNS、写真メニュー、宴会、飲み放題、利き酒セット、出前、フリーダイヤル、会報、
『過去最強クラスのそば屋さん』の画像

日本を代表する観光地の老舗洋食レストランの支援。試食をお願いしたら、今日のギャラはこれで十分!とまではいきませんが、ものすごいご馳走になりました! この地では、スイーツコレクションというイベントを9月から実施していて、当店もスイーツを提供していますので、カ
『老舗飲食店の支援』の画像

写真スタジオという商いは、スタジオアリスなどの新業態の台頭により、大きく変貌し、最近ではハウス系写真館が流行り始めています。一方、旧態の写真スタジオは存続が難しいうえ、卒業アルバムなど商業写真業の価格競争は激化し非常に厳しい業界です。 支援先の写真スタジオ
『この時代の写真業』の画像

昨日の商店街活性化支援。巨大ターミナル駅近なのに小さな憩いの森が。巨大なオタマジャクシが数千匹いますが、ガマガエルらしいです‥ ; ちなみにドクダミも生え放題!これで憩いになるのか? それがなるんです!ただガマガエルは相当賑やからしいです…。
『都会の商店街の憩い』の画像

今日は支援先が出展しているビックサイトの環境展。今回は営業支援もしており、2人の営業部長が大活躍しています!
『環境展』の画像

昨日は金型製造業の支援。確かな技術は、この時勢でも注文をお待たせしているとのこと。すごいことです。二度のオイルショック、円高不況、バブル崩壊、失われた何十年、リーマンショックなどを乗り越えてなおもがんばり続ける底力は脱帽です。あとマシニングセンタがあれば
『日本のモノづくりの力』の画像

一昨日は逗子、昨夜は二宮で小規模事業者持続化補助金に関する経営計画作成セミナーでした。ここんところ毎日セミナーですが、実際問題として非常に準備が大変です。準備の質と量がセミナーの品質に大きく影響します(当たり前ですが)。
『小規模事業者持続化補助金』の画像

小規模事業者持続化補助金が話題になっています。これは小規模事業者が商工会議所、商工会と一体となって販路開拓に取り組む費用を3分の2補助する事業で、補助上限は50万円です。そこで神奈川県商工会連合会では事業計画の作成方法や販路開拓などの支援を目的に商工会地域限
『小規模事業者持続化補助金に向けた経営計画作成セミナー』の画像

昨日は一日中箱根、西湘方面の支援。和菓子店や蕎麦店は今年は大雪で二月は半分程度しか営業できなかったとのことで本当に大変でした。そういえば自分が手打ちそば屋を営んでいた時、悪天候で商売にならなかったのは台風直撃ぐらいだったのですが、それでも辛かったという記
『大雪の商売の影響』の画像

昨日は新ものづくり補助金のセミナーを午前、午後と2回やってきました。各回ともに100名を超える来場者で関心の高さが伝わりました。 ところで今回は革新的サービスも対象になっていますが、サービス業の申請は簡単ではないと感じました。主たる技術を外注や委託する事業や企
『新ものづくり補助金の実態』の画像

平塚信金ビジネス応援セミナーと題して、新ものづくり補助金や創業補助金などの補助金申請のノウハウをお伝えします。平塚、寒川、厚木、伊勢原、秦野、相模原、大和、座間、海老市など地域内の企業、創業者を対象としています。ここでしかお話しできない、ものすごい秘策を
『ひらしんビジネス応援セミナー 新ものづくり補助金と創業補助金』の画像

今日の飲食店コンサルティングは、継続支援している寿司店。昨年の対策が講じて業績は回復傾向。ファサードによるメニュー表示を大胆に実施した影響で、通りがかりの新規顧客が増加しました。 ところで社長から寿司を食ってけと誘われたのですが、時間んがないと申し上げたら
『今日の飲食店支援は寿司店』の画像

年明けに支援が始まる中華レストランへ覆面調査を兼ねて食事してきました。見た目もGOODでおいしいですが、高血圧気味な高久には塩っぱいかも。だれがターゲットなのか迷うところなのかもしれませんが、若年からファミリー層がターゲットならOKですが、中高年齢層を取り込む
『中華料理店の覆面調査は飲食店コンサルタントの必須要件』の画像

先日の支援で、あるクリーニング店の戦略に少し感動しました。例えばYシャツ250円というチェーン店の2倍以上の単価でありながら、少しずつ売り上げを拡大させています。その手法は手作りの会報やチラシなどによる自店の姿勢や技術などを地道な努力で広めてきたことです。なか
『あるクリーニング店の経営戦略』の画像

高久が支援している横浜駅西口五番街では、商店街の活性化として、横浜FC会長の日本サッカー殿堂入りを記念して、シンボルアーチをリニューアルします。さらにそれを記念してアーチの愛称を募集しています!賞金五万円もしくは横浜FCのチケット、除幕式の参加など特典盛りだ
『商店街活性化の究極!五番街のシンボルアーチの愛称募集!』の画像

今日は一日中神奈川県の山間の中小企業支援でした。紅葉もだいぶ進んでいます。今日は飲食店支援ではなく、午前中は食料品店、午後は七沢温泉の温泉旅館の支援でした。露天風呂のチェックということでひとっ風呂!あー極楽(笑)
『温泉旅館の経営支援』の画像

支援している横浜の商店街が地域商店街活性化事業(助成金)で採択されました!最大400万円の助成、助成率10分の10は個人的には如何なものかと思うところではありますが、いただけるものなので商店街活性化に最大限活かしていきます!
『地域商店街活性化事業(助成金)』の画像

県の地域商業ブランド確立総合支援事業の申請に向けて、FC横浜を応援する商店街として戦略的に強化してブランド化を図っていくことで先ほど決定!依然として怪しい店は多数ありますが、商店街のお話しによると超健全経営らしいので(笑)かまわず進めて行きます! ちなみ
『商店街活性化の手段としてのブランド確立!』の画像

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